Resep Masakan Terbaru Ayam Bakar Bumbu Rujak – Kita mencoba untuk kembali ke menu ayam bakar, lalu apa perbedaan dari ayam bakar yang lainn...
Resep Masakan Terbaru Ayam Bakar Bumbu Rujak – Kita mencoba untuk kembali ke menu ayam bakar, lalu apa perbedaan dari ayam bakar yang lainnya! Memang tiap daerah mempunyai ciri khas masakan yang beraneka macam ragam kuliner. Pastinya berbeda pula resep masakannya dan bumbu. Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah salah satu kuliner di Jawa Timur yang saat ini masih di gandrungi ke seluruh Nusantara. Ayam Bakar Bumbu Rujak ini memang salah satu resep dari dalam negeri yang banyak di gemari dan sekarang sudah banyak di temui di restoran di seluruh indonesia dan anda bisa mencobanya di rumah maupun bersama teman terdekat, berikut aturan, bahan dan cara membuatnya :
Resep Masakan Terbaru Ayam Bakar Bumbu Rujak
Yang Harus Di Persiakan Pertama-Tama :
- 1 ekor ayam ( berukuran kecil ) di potong menjadi emapt bagian
- 3 sdm minyak untuk menumis
Selanjutnya Persiapkan Yang Ke Dua :
- 6 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 cm kunyit
- 8 buah cabai merah keriting
- ½ sdt terasi
- 3 cm jahe lalu memarkan
- 3 cm lengkuas lalu memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai lalu memarkan
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 500 ml santan
Tahap Akhir Cara Membuatnya :
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabai merah, dan terasi. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama jahe, lengkuas, daun salam dan serai hingga harum.
- Masukan ayam aduk aduk hingga berubah warna. Masukan santan dan bumbu lainnya. Masak ayam dengan api kecil hingga empuk dan kuah mengental lalu angkat.
- Bakar ayam hingga kecokelatan sambil sesakali dioleskan bumbu rebusan dan angkat, sajikan dengan sambal terasi atau sisa bumbu rebusan.
Resep Masakan Terbaru Ayam Bakar Bumbu Rujak
Resep Masakan Terbaru Ayam Bakar Bumbu Rujak bisa di sajikan untuk 4 porsi selamat mencoba. Dapatkan resep lainnya subscribe artikel Abwaba.com
COMMENTS