Resep dan Cara Membuat Ayam Pelalah Bali

Resep Ayam Pelalah Bali – Resep Masakan Terbaru Ayam Pelalah Bali – Kita mencoba untuk kembali ke menu ayam, apa lagi dengar masakan Ayam P...

Resep Ayam Pelalah Bali – Resep Masakan Terbaru Ayam Pelalah Bali – Kita mencoba untuk kembali ke menu ayam, apa lagi dengar masakan Ayam Pelalah Bali yang sangat terkenal, lalu apa perbedaan dari ayam yang lainnya! Memang tiap daerah mempunyai ciri khas masakan yang beraneka macam ragam kuliner. Pastinya berbeda pula resep masakannya dan bumbu. Ayam Pelalah Bali ini memang salah satu resep dari dalam negeri yang banyak di gemari dan sekarang sudah banyak di temui di restoran di seluruh indonesia dan anda bisa mencobanya di rumah maupun bersama teman terdekat, berikut aturan, bahan dan cara membuatnya :

Resep Ayam Pelalah Bali

Yang Harus Di Persiakan Pertama-Tama :

• ½ ekor ayam negeri
• 3 sdm air asam jawa
• 1 sdt garam
• 1 sdt air jeruk limau
• 4 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis

Selanjutnya Persiapkan Yang Ke Dua Haluskan :

• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 2 cm kunyit
• 4 butir kemiri, sangrai
• 10 buah cabai merah keriting
• 1 cm lengkuas
• 3 cm kencur
• ½ sdt terasi, bakar
• 2 batang serai
• 1 buah tomat
• 1 sdt gula merah iris
• 1 sdt garam
• Penyedap ( jika suka )

Tahap Akhir Cara Membuatnya :

1. Lumuri ayam dengan air asam jawa dan garam, diamkan selama 15 menit. Bilas sampai bersih. Panggang ayam sampai kecokelatan, suwir-suwir. Sisihkan .
2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum dan matang.
3. Masukkan suwiran ayam, aduk sampai bumbu meresap
4. Tambahkan air jeruk limau dan irisan cabai merah. Aduk rata. Angkat, sajikan .

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Paniki Ternate

Resep Ayam Pelalah Bali

Resep Masakan Terbaru Ayam Pelalah Bali bisa di sajikan untuk 4 porsi selamat mencoba. Dapatkan resep lainnya subscribe artikel Abwaba.com