Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica

Resep Ayam Rica-Rica – Resep Masakan Terbaru Ayam Rica-Rica – Kita mencoba untuk kembali ke menu ayam, apa lagi dengar masakan Ayam Rica-Ri...

Resep Ayam Rica-Rica – Resep Masakan Terbaru Ayam Rica-Rica – Kita mencoba untuk kembali ke menu ayam, apa lagi dengar masakan Ayam Rica-Rica yang sangat terkenal, lalu apa perbedaan dari ayam yang lainnya! Memang tiap daerah mempunyai ciri khas masakan yang beraneka macam ragam kuliner. Pastinya berbeda pula resep masakannya dan bumbu. Ayam Rica-Rica ini memang salah satu resep dari dalam negeri yang banyak di gemari dan sekarang sudah banyak di temui di restoran di seluruh indonesia dan anda bisa mencobanya di rumah maupun bersama teman terdekat, berikut aturan, bahan dan cara membuatnya :

Resep Ayam Rica-Rica

Yang Harus Di Persiakan Pertama-Tama :

• ½ ekor ayam broiler
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul
• 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
• 200 ml air
• ½ butir jeruk nipis, ambil airnya

Selanjutnya Persiapkan Yang Ke Dua Haluskan :

• 4 siung bawang putih
• 12 buah cabai merah
• 2 cm jahe
• 1 sdt garam
• Penyedap ( jika suka )

Tahap Akhir Cara Membuatnya :

1. Potong ayam menjadi delapan bagian. Sisihkan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai harum. Tambahkan bawang merah, serai, dan daun pandan. Aduk sampai bumbu matang.
2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan daun kemangi, tuang air. Kecilkan apinya. Tutup wajan dengan rapat, sesekali aduk. Masak sampai bumbu meresap. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata, sajikan.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Pop

Resep Ayam Rica-Rica

Resep Masakan Terbaru Ayam Rica-Rica bisa di sajikan untuk 4 porsi selamat mencoba. Dapatkan resep lainnya subscribe artikel Abwaba.com