Resep Ayam Bakar Bumbu Hijau Manado – Kita mencoba untuk kembali ke menu ayam bakar, apa lagi dengar masakan Ayam Bakar Bumbu Hijau Manado ...
Resep Ayam Bakar Bumbu Hijau Manado – Kita mencoba untuk kembali ke menu ayam bakar, apa lagi dengar masakan Ayam Bakar Bumbu Hijau Manado yang sangat terkenal, lalu apa perbedaan dari ayam bakar yang lainnya! Memang tiap daerah mempunyai ciri khas masakan yang beraneka macam ragam kuliner. Pastinya berbeda pula resep masakannya dan bumbu. Ayam Bakar Bumbu ijo atau Ayam Bakar Bumbu Hijau Manado ini memang salah satu resep dari dalam negeri yang banyak di gemari dan sekarang sudah banyak di temui di restoran di seluruh indonesia dan anda bisa mencobanya di rumah maupun bersama teman terdekat, berikut aturan, bahan dan cara membuatnya :
Resep Ayam Bakar Bumbu Hijau Manado
Yang Harus Di Persiakan Pertama-Tama :
- ½ ekor ayam negeri, potong 4 bagian
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak, untuk menumis
- 2 lembar daun jeruk, iris halus
- 1 lembar daun kunyit, iris halus
- 1 batang serai, memarkan, iris
- 100 ml air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya
Selanjutnya Persiapkan Yang Ke Dua Haluskan :
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 5 buah cabai hijau besar
- 6 buah cabai rawit hijau
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh kaldu instan (jika suka)
Tahap Akhir Cara Membuatnya :
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit, dan serai sampai harum.
- Masukkan daging ayam, air dan daun bawang. Tutup rapat wajan, lalu masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk. Beri daun kemangi, masak sebentar selanjutnya angkat.
Baca juga : Resep Ayam Bakar Bumbu Kecap
Resep Ayam Bakar Bumbu Hijau Manado
Resep Masakan Terbaru Ayam Bakar Bumbu Hijau Manado bisa di sajikan untuk 4 porsi selamat mencoba. Dapatkan resep lainnya subscribe artikel Abwaba.com
COMMENTS