Resep Ayam Goreng Kremes – Kita mencoba untuk kembali ke menu ayam, apa lagi dengar masakan Ayam Goreng Kremes yang sangat terkenal, lalu a...
Resep Ayam Goreng Kremes – Kita mencoba untuk kembali ke menu ayam, apa lagi dengar masakan Ayam Goreng Kremes yang sangat terkenal, lalu apa perbedaan dari ayam yang lainnya! Memang tiap daerah mempunyai ciri khas masakan yang beraneka macam ragam kuliner. Pastinya berbeda pula resep masakannya dan bumbu. Ayam Goreng Kremes ini memang salah satu resep dari dalam negeri yang banyak di gemari dan sekarang sudah banyak di temui di restoran di seluruh indonesia dan anda bisa mencobanya di rumah maupun bersama teman terdekat, berikut aturan, bahan dan cara membuatnya :
Resep Ayam Goreng Kremes
Yang Harus Di Persiakan Pertama-Tama :
- 1 ekor ayam, potong empat bagian
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1.250 ml air untuk merebus
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm tepung kanji
- Minyak untuk menggoreng
Selanjutnya Persiapkan Yang Ke Dua Haluskan :
- 8 siung bawang putih
- 6 butir kemiri, sangrai
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1 sdt garam
- Penyedap (jika suka)
Sambal Bajak :
- 6 buah cabai merah,
- 6 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat
- 1 sdt terasi matang
- 1 sdm ebi, seduh, sangrai
- ¼ sdt garam
Tahap Akhir Cara Membuatnya :
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam. Diamkan 15 menit. Cuci ayam sampai bersih. Rebus ayam dengan bumbu yang dihaluskan, jahe dan daun salam sampai empuk. Angkat dan sisihkan.
- Ambil 700 ml kaldu ayam, tambahkan tepung kanji ke dalamnya. Masak dan aduk sampai kental. Angkat dan dinginkan.
- Goreng ayam sampai kecokelatan dan matang. Angkat dan sisihkan. Goreng kaldu kental 1 sendok sampai matang dan kering. Angkat, tiriskan.
Sambal bajak : Sajikan ayam goreng dengan kremesnya, lengkap dengan sambal bajak.
Resep Ayam Goreng Kremes
Baca juga: Resep Ayam Goreng Kuning
Resep Masakan Terbaru Ayam Goreng Kremes bisa di sajikan untuk 4 porsi selamat mencoba. Dapatkan resep lainnya subscribe artikel Abwaba.com
COMMENTS