Resep dan Cara Membuat Es Lilin Bandung Special – Bandung memang kaya akan ragam kuliner, sehingga tak heran bila kota Bandung terkenal aka...
Resep dan Cara Membuat Es Lilin Bandung Special – Bandung memang kaya akan ragam kuliner, sehingga tak heran bila kota Bandung terkenal akan wisata kulinernya. Salah satu kuliner asal Bandung yang terkenal hingga sekarang adalah es lilin. Es lilin atau yang disebut dengan es loli adalah jajanan khas asal Bandung yang memakai batang kayu sebagai alat pegangannya. Es lilin ini mempunyai banyak varian, ada yang mempunyai rasa kopyor, buah-buahan, tape ketan, kacang hijau, serta rasa lain dan kemudian dibekukan. Tetapi, seiring perkembangan era, es lilin mulai sulit dijumpai dan hanya ada pada beberapa tempat. Sekarang ini kebaradaan es lilin sudah tergantikan dengan varian baru yang lebih modern.
Es lilin tak hanya dibentuk dengan cetakan es, tetapi juga ada yang menggunakan plastik es. Apabila Anda rindu akan jajanan khas Bandung yang satu ini, Anda masih dapat menikmati es lilin Bandung dengan membuatnya dirumah. Untuk dapat membuat es lilin sangat mudah dan cukup sederhana. Anda bisa membuat es lilin dengan rasa yang sesuai selera Anda.
Cara Membuat Es Lilin Bandung
Resep Es Lilin Bandung
Anda tertarik untuk membuat es lilin sendiri? Tapi Anda tidak tahu akan bahan dan cara untuk membuatnya? Anda tak perlu khawatir, simak artikel Abwaba.com tentang Resep dan Cara Membuat Es Lilin berikut ini.
Bahan :
- 250 gr kacang hijau
- 500 gr gula pasir
- 1,5 lt air yang matang
- 500 ml santan kental
- 3 lembar daun pandan
- Cetakan es atau plastik es lilin
Langkah membuat Es Lilin Kacang Hijau:
- Cuci bersih kacang hijau dan rebus sampai empuk, kemudian sisihkan
- Masukkan air beserta gula pasir ke dalam wadah( dapat berupa panic), kemudian rebus sampai mendidih
- Berikan daun pandan serta santan yang kental. Masak menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Angkat, dinginkan
- Tuang adonan pada cetakan es atau Anda juga dapat menggunakan plastik es lilin. Ikat menggunakan karet gelang. Ulangi cara ini sampai bahan abis
- Masukkan cetakan maupun kantong es dalam freezer. Diamkan 5-8 jam
- Es lilin kacang hijau khas Bandung pun siap untuk disajikan.
Apabila Anda ingin varian rasa lain, Anda dapat membuat es lilin dengan berbagai varian rasa buah, coklat, vanila, stroberi, yoghurt maupun dengan bahan dasar peyeum asal Bandung, sesuai selera.
Resep dan Cara Buat Es Lilin Bandung
Demikianlah Resep dan Cara Membuat Es Lilin yang cukup mudah untuk Anda praktikkan dirumah. Untuk cetakan es, Anda dapat menggunaan bentuk apapun dan menggunakan batang kayu untuk pegangan, atau Anda juga dapat menggunakan es lilin. Sekian Resep Es Lilin dari kami, dan selamat berkreasi.
COMMENTS