Resep dan Cara Membuat Es Teler

Resep dan Cara Membuat Es Teler – Saat cuaca panas, tentunya akan sangat lezat jika menikmati minuman yang dingin dan segar, salah satunya ...

Resep dan Cara Membuat Es Teler – Saat cuaca panas, tentunya akan sangat lezat jika menikmati minuman yang dingin dan segar, salah satunya adalah es serut. Es serut banyak diolah bersama dengan campuran lain seperti buah maupun dengan perisai lain untuk membuat minuman segar, salah satunya adalah es teller. Es satu ini tentu bukan minuman asing untuk kita. Minuman khas tradisional ini dibuat dengan perpaduan es serut dengan buah-buahan, diantaranya meliputi cincau, kelapa, nangka, alpukat, dan buah lainnya dan dicampur dengan santan, daun pandan, susu kental manis, gula, dan juga garam. Es teler memang pas dinikmati saat cuaca panas, karena rasa manis dan segarnya.

Perpaduan  susu dengan potongan buah membuat es teler digemari semua kalangan, baik anak-anak dan orang dewasa. Varian lain dari es teler, selain memakai  es serut  juga dapat ditambah es krim, sesuai selera masing-masing. Pada beberapa restoran maupun cafe, umumnya es teler dijadikan sajian penutup atau yang disebut dengan dessert. Namun tak jarang pula es teler yang mudah dijumpai pada pedagang kaki lima.

Apabila Anda suka akan minuman segar satu ini, Anda pun dapat membuatnya sendiri dengan beberapa potongan buah yang disesuaikan  selera Anda dan dapat pula ditambah sirup sesuai dengan keinginan. Bagi yang masih merasa bingung dengan Resep Es Teler, Anda dapat menyimak Resep Es Teler berikut ini.

Bahan :

• 1 butir kelapa muda, ambil dagingnya
• 1 buah alpukat, ambil dagingnya, dan potong dadu
• 10 biji nangka yang diiris tipis kemudian potong dadu
• 250 gr kolang kaling
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan untuk Santan:

• 1 liter santan
• 1 lembar daun pandan
• Garam secukupnya
• Bahan untuk Agar-agar:
• 1 bungkus agar-agar, rasanya sesuai selera Anda
• 150 gr gula pasir
• 250 ml air

Bahan pelengkap:

• Sirup pandan
• Susu
• Potongan buah

Langkah membuat Es Teler:

1. Campur alpukat, daging kelapa muda serut beserta nangka dan sisihkan.
2. Agar-agar: Campur agar-agar, air dan gula kemudian didihkan sambil diaduk terus supaya tidak hangus. Angkat dan tuang dalam cetakan. Tunggu sampai agar-agar mengeras dan potong dadu atau dapat Anda sesuaikan selera.
3. Kolang kaling: Rebus kolang kaling beserta 2 sendok makan garam dan tiriskan.
4. Terakhir, masukkan es serut beserta bahan-bahan dan juga potongan buah ke wadah ataupun gelas. Tuang sirup beserta susu.
5. Es telerpun siap disajikan dan dinikmati dengan teman maupun keluarga.

Inilah Resep Es Teler yang mudah untuk Anda praktikkan dirumah. Untuk buahnya, Anda dapat menyesuaikan dengan selera Anda masing-masing. Selamat berkreasi dengan Resep Es Teler dari Abwaba.com.